マカの成分分析表
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マカ成分表


(国際分析Serviccs S.A.C)

成分
100g当たりの含有量

エネルギー 27.8kcal
たんぱく質 11.1g
脂質 1.28g
炭水化物 67.3g
ナトリウム 2.63mg


アミノ酸
たんぱく質1g当たりの含有量

グルタミン酸 156.5mg
アルギニン 99.4mg
アスパラギン酸 91.7mg
ロイシン 91.0mg
バリン 79.3mg
グリシン 68.3
アラニン 63.1mg
フエニルアラニン 55.3mg
リジン 54.5mg
セリン 50.4mg
イソロイシン 47.4mg
トレオニン 33.1mg
チロシン 30.6mg
メチオニン 28.0mg
HO−プロリン 26.0mg
ヒスチジン 21.9mg
サルコシン 0.7mg
プロリン 0.5mg
システイン 検出せず
トリプトファン 検出せず


ビタミン
100g当たりの含有量

カロチン 0.07mg
ビタミンB1 0.15-1.17mg
ビタミンC 0.8-3.52mg
ナイアシン 37.27-43.03mg
ビタミンB2 0.31-0.76mg


ミネラル
100g当たりの含有量

カルシウム 150-650.35mg
マグネシウム 70-114.63mg
ナトリウム 18.7-40mg
亜鉛 2.8-6.12mg
マンガン 0.8mg
9.93-24.37mg
セレン 0.27-0.3mg
リン 183-329mg
カリウム 1000-2050mg
銅5.9mg 5.9mg

International Analytical Serviccs S.A.C調べ
(国際分析Serviccs S.A.C)原文

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